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Valorisation du lait de chèvres grace à la fabrication de glaces (04)

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L’offre en fromages de chèvres est déjà bien fournie, il est souvent difficile de se démarquer dans cette production.

Parcours, formation, matériel, organisation, circuit de commercialisation...

Rendez-vous le jeudi 27 septembre 2018 de 10h à 13h


Ferme du Terrasson - Lucile HEMBERT
Ferme du Terrasson - 04380 Barras

Programme :

  • 10h : Accueil café sur la ferme
     
  • 10h30 : Présentation du parcours et de l'installation de Lucile Hembert
     
  • 11h00 : Présentation de l'exploitation et de son organisation
     
  • 11h30 : Découverte du matériel de transformation et visite de l'atelier
     
  • 12h30 : Discussions et dégustation des produits de la ferme


Visite libre - 04 92 30 57 78 (Aurélie PINATEL)

Infos pratiques

Le 27 septembre 2018
De 10 h 00 à 13 h 00

Ferme du Terrasson

04380 - Barras